CHEF DE DÉPARTEMENT QUALITÉ (H/F)

1. Contexte BOVIMA est une société malgache d’abattage, de transformation, de conditionnement et de commercialisation de viande bovine, ovine et caprine. Elle est implantée à Fort-Dauphin, en zone franche, et fait partie du groupe Inviso. Elle travaille avec les éleveurs des régions Anosy et Androy et vise le marché national et l’export. 2. Mission du poste Le Chef de département qualité définit et porte la politique qualité et sécurité des aliments de l’entreprise. Il dirige le département qualité, garantit la conformité des produits de l’élevage à l’expédition, et assure le maintien des certifications exigées par les marchés nationaux et internationaux. Il est le garant de la crédibilité sanitaire de BOVIMA auprès des clients, des autorités et des partenaires financiers. 3. Responsabilités principales Stratégie et pilotage Définir la politique qualité et sécurité alimentaire avec la direction générale, et la décliner en objectifs et plans d’action Piloter le système de management (ISO 9001, ISO 22000, HACCP, HALAL) et son amélioration continue Animer la revue de direction et rendre compte des résultats au comité de direction Anticiper les évolutions réglementaires et les exigences des nouveaux marchés Certifications, audits et conformité Garantir le maintien et le renouvellement des certifications Préparer et conduire les audits (certification, clients, autorités, bailleurs) et superviser les plans d’actions correctives Assurer la conformité aux exigences sanitaires et vétérinaires malgaches et internationales, dont les normes pour l’export Superviser les dossiers d’export et les certificats sanitaires, en lien avec les services vétérinaires et douaniers Veiller au respect des exigences HALAL tout au long de la chaîne Sécurité des aliments et contrôle Valider et faire évoluer le plan HACCP, les analyses de dangers et les programmes prérequis Superviser les contrôles à chaque étape : réception des animaux, abattage, découpe, transformation, conditionnement, chaîne du froid, expédition Superviser le laboratoire, les plans d’analyses et l’exploitation des résultats Piloter la gestion de crise : non-conformités majeures, retraits, rappels, réclamations clients Traçabilité et amont de la filière Garantir la traçabilité complète des lots, de l’animal au client Définir les exigences qualité et sanitaires applicables aux éleveurs et fournisseurs partenaires, et suivre leur qualification Soutenir les programmes de bonnes pratiques d’élevage et de santé animale Piloter la qualification des fournisseurs d’intrants, d’emballages et de services Management et culture qualité Recruter, encadrer, former et évaluer les équipes du département Déployer les formations aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire pour tout le personnel Promouvoir une culture qualité et sécurité à tous les niveaux Travailler avec les départements production, achats, logistique, commercial et RH Relations externes Représenter BOVIMA auprès des organismes de certification, des autorités sanitaires, des clients et des partenaires financiers Répondre aux exigences de reporting qualité des partenaires et bailleurs 4. Profil recherché Formation Bac+5 (ingénieur ou master) en agroalimentaire, qualité, sécurité des aliments, ou équivalent Une formation vétérinaire ou en industries de la viande est un atout Expérience 5 à 8 ans minimum d’expérience en qualité dans l’agroalimentaire, dont 3 ans à un poste de responsable ou de direction Expérience en abattoir, viande ou transformation animale souhaitée Expérience confirmée du pilotage de certifications (ISO 22000, HACCP, HALAL) et de la gestion d’audits Expérience de l’export souhaitée Compétences Maîtrise approfondie des référentiels ISO 9001, ISO 22000, HACCP et HALAL Connaissance de la réglementation sanitaire et vétérinaire, nationale et internationale Gestion de budget et pilotage par indicateurs Conduite du changement et gestion de crise Outils de traçabilité et de suivi qualité Qualités personnelles Leadership, sens de la décision et capacité à fédérer Rigueur, intégrité et fermeté sur les exigences sanitaires Vision stratégique et sens du résultat Aisance relationnelle avec les autorités, les clients, les éleveurs et les équipes Langues : français et malgache courants, anglais professionnel 5. Conditions Poste basé à Fort-Dauphin, avec déplacements